Festin de jus : jour 18

Cette juteuse aventure commence à prendre la forme d'une routine.  Je commence à m'habituer traquillement à faire des jus variés, mais pas trop exotiques en verdures.

Pour les verdures, je m'en tiens aux épinards, aux laitues, à la romaine. Le céleri demeure la base des jus verts avec les concombres. Et ensuite, j'ajoute des fruits. Généralement des pommes ou des poires et un peu d'agrume (citron, lime, et surtout orange).

J'ai constaté au cours de la semaine, à mon grand étonnement, que si je me refusais TOUTE nourriture solide, j'en faisais une fixation. Je me suis mise à manger des quartiers de tomates "en cachette" en préparant la salade pour le reste de la famille. Et à me sentir coupable après!!! C'est à ce point que j'ai pris la décision de ne *pas* m'interdire d'aliments solides. Si j'ai le goût de mastiquer quelque chose, je prends une feuille de laitue, un quartier de melon... Rien de lourd ni de déshydraté (j'ai rangé les noix et les déshydrateurs pour la durée du festin de jus).

Étant donné mon obstination à ne pas faire de lavements/irrigations coloniques, je pense que le fait de consommer une petite quantité de solide garde les déchets en circulation et en mouvement vers la sortie. Et je refuse de penser qu'une journée entière de jus vert est annulée et mise en veilleuse parce que je consomme quelques bouchées de salade ou de melon! Je pense que le corps fonctionne mieux que ça, tout de même!

Alors, encore une fois, vive la modération, la flexibilité et l'écoute de son corps!  
Je dirais, en fait de calories ingérées, que ma consommation de solide se réduit à environ 5 à 10 p. cent de mon apport quotidien, et pas tous les jours.

Sur une autre facette, j'ai découvert les virtues des douches chaudes-froides. Ça aiderait à faire circuler les liquides lymphatiques, et cela aide à faire évacuer les déchets de notre corps. J'ai longtemps résisté l'idée parce que ma douche matinale, c'est comme la roche au soleil du lézard. J'y emmagasine ma chaleur pour un moment. Je la prends extra chaude et extra longue! Alors, lorsque j'ai commencé à prendre conscience du concept, j'ai immédiatement rejeté l'idée. Mais puisque je ne m'adonne à aucune autre modalité d'élimination (le brossage à sec, les irrigations coloniques/lavements, les suppléments détoxifiants, etc.), j'ai décidé qu'il fallait au moins que j'essaie. Et c'est pas aussi pire qu'on pense. J'ai compris que le cycle"froid", n'avait pas besoin d'être glacial, mais plutôt frais. L'idée est de créer un contraste. C'est revigorant!

J'ai aussi réussi à trouver un grossiste en fruits et légumes! Ceci résultera dans une économie appréciable dans le coût du Festin de jus. Et le bonus??? Les fruits et légumes arriveront à ma porte!!! Qui l'eût cru! Dans mon petit village, perdu dans les montagnes et les vallées des Hautes-Laurentides, on fait la livraison à la porte de fruits et légumes. Cette nouvelle m'a beaucoup enthousiasmée.

En tout et pour tout, le Festin de jus reste une expérience positive. Je suis toute prête pour une autre semaine de bons jus verts. Et vous? Avez-vous des suggestions de recettes? Ça varierait mon quotidien... Merci à l'avance!

La semaine passée, j'ai fait une bonne recette de jus avec de la betterave. C'était fabuleux, et créait une belle couche de jus rouge au milieu de jus vert. Intrigant!

Jus vert-rouge-vert

2 petites betteraves
1 grosse pomme
1/2 bac d'épinards
1/2 pomme de romaine
1/2 céleri
1 concombre

Extraire le jus de tous ces ingrédients et verser dans un pot. Si on laisse reposer, le jus de betterave se sépare au milieu du jus vert.

Bises vertes enthousiastes,

 

Last Updated on Friday, 12 February 2010 19:44