Le chemin parcouru est plus important que la destination elle-même en alimentation vivante

Vous avez sûrement entendu cette phrase: le chemin est plus important que la destination. Cette petite phrase, souvent répétée, revêt une signification toute particulière, intime et profonde, pour  la personne curieuse, enthousiaste ou passionnée d'alimentation vivante et crue qui voit sa belle initiative prendre toute la place dans sa vie. Au lieu d'améliorer sa vie, l'alimentation vivante devient sa vie.

Le cheminement en alimentation vivante et crue peut être assimilé à un voyage en terre inconnue: confus, excitant, plein de surprises et de rebondissements et, parfois, frustrant. La première question reste toujours: mais que vais-je manger? La plupart ont l'habitude de manger sans trop réfléchir: cela ne sera plus possible (du moins pour un temps). D'autres sont bien ancrés dans leurs habitudes, ont une routine bien établie qu'ils peinent à perturber: mais ils sentent en même temps, le besoin de renouveau qu'apporte l'alimentation vivante et crue. D'autres encore, viennent à l'alimentation vivante et crue pour des raisons de santé, tout simplement. Avec l'alimentation vivante et crue, il vous faudra faire des choix conscients en matière de nourriture, repenser les habitudes autour de la table, tenir compte de l'apport saisonnier des fruits et légumes, prendre le temps d'apprivoiser les diverses techniques utilisées... L'inconscience ne sera plus possible (du moins pour un temps). Tout est nouveau, tout doit être repensé.

Et quels bénéfices à la clé! Pour vous simplifier la vie, et rendre votre cheminement en alimentation vivante et crue plus agréable, voici quelques trucs. Voyez-y des occasions d'arrêter le train-train quotidien, qui va toujours trop vite, et de faire le point. Tout comme vous arrêteriez de temps en temps et admireriez le paysage durant un voyage en terre inconnue. Respirez. Prenez des photos!

1) Faire notre bilan de santé

Impossible de savoir où on s'en va si on ne sait pas où on est en ce moment. Visitez votre professionnel de la santé.

2) Faire des changements graduels

Instruisez-vous. Lisez. Apprenez. Et avec toute cette information, faites des changements à votre vie. Mais allez-y en douceur. Incorporez graduellement de nouveaux aliments, changez vos habitudes tout doucement.

3) Tenir un journal

Prenez des notes des changements que vous faites, telles des photos du voyage. Voyez comment votre corps réagit et s'ajuste. Donnez-vous le temps de vous adapter mais ne vous entêtez pas dans une direction qui ne vous apporte rien de positif.

4) Ré-évaluer régulièrement

Regardez votre journal et faites les correctifs nécessaires. Après un bout de temps, vous croirez avoir trouver LA bonne façon de faire. Mais, comme la vie, vous aussi vous changez. Et votre alimentation devra refléter ces changements. Rien n'est statique.

5) Prioriser notre bonheur émotionnel

Vous aurez beau manger de la nourriture vivante, biologique, de source équitable, préparée avec les meilleurs instruments, si vous êtes profondément misérables (peu importe la raison), cela ne vous apportera pas la santé. Veillez à votre niveau de stress, cherchez à résoudre les situations qui vous attristent, et celles qui vous mettent en colère. Sachez lâcher prise et abdiquer quand le faire contribuera à votre plus grand bonheur émotionnel.

Il n'a nullement été question de pourcentage de la diète qui est crue ou vivante, avez-vous remarqué? Si vous mangez 100 p. cent cru, ou 50 p. cent, peu importe. Trouvez les proportions d'alimentation vivante et crue qui vous conviennent en ce moment. Ce n'est pas un concours. Et ce n'est pas coulé dans le béton non plus. Vous réviserez plus tard.

Par-dessus tout, amusez-vous! Vous êtes en voyage, après tout...

Bises accompagnatrices,