Comment préparer un smoothie vert?

Comment prépare-t-on un smoothie vert? La question de l'heure, il semblerait... Il y a plusieurs techniques: à chacun son style! Mais moi, ce que je trouve le plus facile à faire, et qui fonctionne même si on ne dispose pas du "super mélangeur hyper-puissant", c'est ce qui suit. Donc, sans plus tarder... votre réponse!

1. Commencez par mettre des fruits, frais ou congelés, coupés en morceaux si le fruit est gros, avec du liquide dans la carafe d'un mélangeur. La quantité exacte de liquide dépendra de la quantité et de la teneur en jus des fruits utilisés. Commencez par une à deux tasses, que vous ajouterez par-dessus les fruits. Ce liquide peut être de l'eau, un jus fraîchement pressé, un lait de noix ou une infusion d'herbes, de racines, de fruits séchés, de fleurs, etc. Il s'écoulera entre les fruits pour se retrouver, en grande partie, dans le fond de la carafe.

2. Liquéfiez totalement ce mélange. Si vous voyez que le mélangeur a de la difficulté, ajoutez un peu de liquide et poursuivre.

3. Lorsque les fruits sont bien liquéfiés, ajoutez les verdures, en aussi grande quantité que vous le désirez. Liquéfiez de nouveau jusqu'à consistance lisse.

Voilà! Vous avez préparé un smoothie vert! Vraiment, tout ce qui est requis pour préparer une infinie variété de smoothies verts délicieux et nourrissants, est une pointe de courage, assaisonnée d'un soupçon d'imagination, le tout agrémenté à merveille de fruits et de légumes que vous mélangerez avec amour!!!

Truc de Crusine Santé : Si vous essayez d'initer d'autres membres de votre famille ou des tout-petits aux smoothies verts, allez-y mollo avec la verdure, au début. Un peu suffira. Augmentez graduellement la quantité de verdure au fur et à mesure que leur tolérance s'accroîtra. Les baies camouflent à merveille le vert!!!

Dans un litre de smoothie vert, vous obtenez de nombreuses portions de fruits et de légumes, ce qui vous donne d'excellentes doses de calcium, de protéines, de vitamines et de minéraux. Super!!

Et pour finir, pourquoi pas une belle recette? Tiens, tiens... j'ai deux ananas sur le comptoir...

Ananas vert

Ingrédients
1/2 tasse d'eau (facultatif)
1/2 ananas, doré et mûr
1 mangue
6-7 feuilles de menthe
2-3 tasses de laitue frisée

Préparation
Utiliser l'ananas le plus mûr disponible. Mélanger l'ananas et la mangue ensemble. Ajouter de l'eau si désiré. Ajouter les feuilles de menthe, la laitue et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Bises savoureusement tropicales,

Mise à jour le Mercredi, 29 Décembre 2010 16:05