Glaçage cru crémeux aux mûres

Les mesures suggérées ci-dessous ne sont que des approximations... J'ai fait de l'impro, mais c'était tellement bon que j'ai voulu partager! Et je n'ai plus de mûres pour recommencer et vérifier les mesures exactes...

Ingrédients:

- 3/4 tasse de noix de cajou, trempées
- 1/4 tasse de mûres
- 6 dattes, trempées
- 3 c. à table de sirop d'érable
- 1 c. à thé de vanille
- 1 pincée de sel de mer
- eau, au besoin

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans la carafe du mélangeur (ou dans un robot culinaire) avec quelques cuillères d'eau (pas trop pour débuter). Réduire en crème lisse et onctueuse. Ajouter de l'eau au besoin, afin d'obtenir la consistance désirée, plus dense pour un glaçage à gâteau, plus liquide pour une trempette pour fruits.

Bises mûres,