Pâté de noix crues mexicali

Un p'tit brin de mexicain dans votre pâté, ça vous dirait??? Olé!

Ingrédients :

- 1 tasse d'amandes trempées
- 1 tasse de graines de citrouilles, trempées
- 1/2 tasse de noix de macadam
- jus d'une lime
- sel marin, au goût
- chipotle, au goût
- cumin, au goût

Préparation :

Réduire les noix et graines avec le jus de la lime en purée lisse au robot culinaire. On peut ajouter de l'eau (ou d'autre jus de lime) si la préparation est trop épaisse. Ajouter les assaisonnements et mélanger.

Bises muy caliente!