Guacamole suprême

2 avocats
1/2 tasse de tomates, hachées
2 c. à table de jus de lime (ou citron)
1/4 tasse de coriandre fraîche, ciselée
1 c. à table d'oignon vert, haché
1 gousse d'ail, émincé
1 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de poivre de cayenne
1/2 c. à thé de sel marin

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Écraser avec un pilon à patates ou une fourcette jusqu'à la consistance désirée.

Olé! Bon rawppétit!

Mise à jour le Mercredi, 19 Janvier 2011 13:13