Cette imitation végétale de crème sûre peut servir de base à une vinaigrette, une onctueuse trempette, ou encore comme liant. C'est un condiment passe-partout dont l'utilité est infinie en alimentation vivante.
Ingrédients
- 1/2 tasse de noix de cajou, trempées
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1 c. à table de jus de citron frais
Préparation
Mélanger tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Substituer partout où normalement la crème sûre est utilisée.
Bises crémeuses,
Photo: Carmella, SunnyRawKitchen
Puisque c'est la toute première fois que je vais faire cette recette de crème sûre, j'aimerais savoir combien de jour peut-on la conserver. Permettez-moi de vous remercier à l'avance et merci d'être là pour notre plus grand bonheur d'une saine alimentation. J'en suis encore à mes débuts mais quelle belle découverte...
Gros câlin!