Carburant vert quotidien Crusine Santé

Cette recette doit assurément être la plus répétée [mis à part, peut-être, mon classique jus vert, Grande détox verte] de ma Crusine Santé. Et elle est tellement polyvalente: on ne s'en lasse jamais. Une carafe de ce sublimifique nectar hyper nutritif et me voilà prête à affronter la journée. Je peux travailler de longues heures [ce que j'ai tendance à faire trop souvent parce que j'entreprends tant de projets passionnants] et tout de même avoir un apport alimentaire de qualité. Carburer au vert: il n'y a rien de tel pour la productivité, la bonne humeur, et bien entendu... la santé! Expérimentez avec toutes les verdures (légumes-feuilles) qui vous tombent sous la main: épinard, bette à carde, chou cavalier, chou frisé... Et variez les fruits pour varier le plaisir gustatif: baies (mes préférées!), pommes, poires, mangues, papayes...

Ingrédients 

  • 1/2 avocat, dénoyauté et peléCarburant vert quotidien
  • 2 bananes, pelées
  • 2 tasses de fruits, parés
  • 4-6 tasses de légumes-feuilles, parés
  • 2-3 oranges, pelées, épépinées et en quartiers
  • jus d'un citron 
  • jus d'une lime
  • 4 dattes, dénoyautées
  • eau, au besoin

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la carafe d'un mélangeur. Liquéfier jusqu'à homogénéité. Ajouter plus ou moins d'eau selon la consistance désirée. Se conserve une ou deux journées, au frigo.

Donne 2 à 4 portions.

Bises carburées au vert,

Sheryl-Anne xx


Analyse nutritionnelle

Cette analyse nutritionnelle est basée sur la recette ci-dessus, divisée en 4 portions, utilisant un mélange de baies (comme fruits), 4 tasses de chou frisé (pour verdures) et 2 oranges. ANR = Apport Nutrionnel Recommandé. Données canadiennes basées sur une diète de 2000 calories/jour. Cliquez ici pour en savoir plus au sujet des ANR.

Calories  Glucides  Protides  Lipides 
 247  55,3 g  4,9 g  4,2 g

 

    ANR      ANR
vitamine A 528,5 µg 76% fer  2 mg  11%
vitamine B1 0,2 mg 18% magnésium 75,2 mg  23% 
vitamine B2 0,22 mg 20% manganèse 1,08 mg  60% 
vitamine B3 2,32 mg 17% phosphore 104,8 mg 15% 
vitamine B5 1,03mg 21% potassium  1034,9 mg  22% 
vitamine C 171,5 mg 229% sélénium  1,9 µg  3% 
vitamine E 0,89 mg 6% sodium 32,2 mg 2% 
calcium 151,02 mg 15% zinc  0,79 mg  10% 
cuivre 0,44 mg 49%       

Noms alternatifs: vitamine B1 = thiamine; vitamine B2 = riboflavine; vitamine B3 = niacine; vitamine B5 = acide pantothénique.


 

Commentaires   

#11 CrusineSanté 22-09-2015 15:57
Suzanne,
Il est toujours préférable de consommer les smoothies (et les jus) aussitôt préparés. Mais, avec le citron et la lime, ce smoothie se conserve très bien jusqu'au lendemain. xx